心臟病是全球人類的頭號殺手，如何預防心臟病是不少中年人甚至年輕人的課題，哈佛醫學網就列出了預防心臟病的10項原則，不再只列出特定食物，各人可按自己的生活模式去編定飲食習慣和計劃。
哈佛推薦心臟健康飲食原則1.
平衡卡路里攝取
因為體重增加是引致心血管疾病的危險因素，要將高卡的食物如快餐的量減少，騰出空間讓給健康的蔬菜或白肉，也要檢討進食量是否有過量情況。
哈佛推薦心臟健康飲食原則2.
多吃各種蔬菜及水果
每天最少攝取5份蔬菜，不必執着一定要新鮮的，冷凍蔬菜一樣可以，而不同顏色的蔬菜所含的營養可相互補足，水果則每天一到兩份即可，因為過多的果糖也會造成體重增加。
哈佛推薦心臟健康飲食原則3.
選擇全穀食品和產品
香港人喜歡吃精製白米，但精製白米容易造成血糖急升及肥胖，想預防心臟病應該要轉吃全穀食品，如全麥麵包、藜麥或糙米等，可以有效降低患心血管疾病的機會。
哈佛推薦心臟健康飲食原則4.
選擇健康的蛋白質
建議食用低脂乳製品代替全脂乳製品，以及避免任何種類的加工肉品，如要從肉中攝取蛋白質，應食用低脂肪部位，以及要吃多種類型的蛋白質食物如豆類、魚類和乳製品。
哈佛推薦心臟健康飲食原則5.
使用植物油
來自植物油的不飽和脂肪，在取代飽和脂肪時特別有效，例如橄欖油、菜籽油等，但當然，油依然是充滿脂肪的，即使是植物油也不宜用太多。
哈佛推薦心臟健康飲食原則6.
選擇加工程度低的食品
加工食品充滿了添加劑，像鹽、添加糖、脂肪和防腐劑，全都跟肥胖、糖尿病、心臟病等的死亡風險有關，盡量避免食用加工肉類、現成烘焙食品、薯片等。
哈佛推薦心臟健康飲食原則7.
減少攝取含有添加糖的食物和飲料
高糖飲食一向跟糖尿病、心血管疾病和體重增加風險升高有關，飲用飲料前，試着在成份中看看是否有添加糖包含在內，應該盡量避免飲用。
哈佛推薦心臟健康飲食原則8.
選擇少鹽食物
攝取過多鹽可能令血壓增高，增加心臟病和中風的風險，加工食品盡量少吃，吃預先包裝的食物時仔細閱讀食品標籤，以免吸收太多鹽份。
哈佛推薦心臟健康飲食原則9.
限制酒精攝取量
過多飲酒會增加中風和危險，女性每天應限制自己飲不超過一杯酒，男性則是兩杯。
哈佛推薦心臟健康飲食原則10.
用餐時都遵守以上原則
無論是外出用餐，都需要按以上原則控制食量、減少醬料，盡量克制，偶爾可以放肆一下，但記住下一餐要做得更好。
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